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预制菜加工生产线是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步地处理，即可直接烹调食用。由于其具有新鲜、方便、营养和无公害等特点。
产品优势：
1.不锈钢材质
整体采用304不锈钢制作，清洁方便、、干净卫生、不易生锈。
2.提高工作效率
生产线采用的设备可连续生产，并且容量大、工作效率高，产量明显提高。
3.对果蔬伤害小
本生产线的清洗主要是模仿人工清洗要领，采用网带进行传送，高压气泵产生气体使蔬菜在清洗机内进行强烈的翻转运动，在高压水流和强力气泡的作用下，有效分离蔬菜表面附着物机杂质，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻转运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象。
4.适用范围广
净菜加工生产线一般用于果蔬批发商、中央厨房、食品加工厂等企业，适合处理的物料有：白菜、菠菜、生菜、西兰花、空心菜等叶菜；土豆（马铃薯）、红薯（地瓜）、木薯、芋头、藕、白萝卜、红萝卜、生姜、荸荠、甘薯等根茎类蔬菜；苹果、梨、大枣、草莓、杏、桃、葡萄、荔枝等水果，也可用于坚果、薯条/薯片自动生产线的原料预处理。
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